El Ayuntamiento de Cuenca participó en la reunión de Fitur de Capitales Españolas de la Gastronomía, donde se acordó formar un frente común para continuar la colaboración una vez transcurrido el año en el que cada ciudad ostente este título.
La concejala de Turismo, Marta Tirado, y el concejal de Fiestas y Participación Ciudadana, Alberto Castellano, formaron parte de este encuentro presidido por el director general de la organización CEG, Pedro Palacios, y en el que participaron ciudades como Oviedo, Huelva o Burgos.
Marta Tirado destacó que “el objetivo es crear una red de gastrociudades y organizar eventos conjuntos que generen sinergias en el ámbito culinario, como hicimos recientemente con Oviedo -CEG 2024- y Alicante -CEG 2025- en dos intercambios gastronómicos organizados dentro del marco de Turismo. Plan de Sostenibilidad».
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