Las Cenas Emblemáticas del Ayuntamiento de Cuenca y la Agrupación de Hostelería cierran el calendario de verano de 2025 con una velada especial en el Hospital de Santiago el 31 de julio.
En esta ocasión, se ha elegido el Hospital de Santiago como sede, buscando una ubicación única que, al igual que el Nacimiento del Río Cuervo, nunca antes había acogido un evento de este tipo. El objetivo de esta iniciativa es combinar la excelencia de la gastronomía conquense con entornos naturales o patrimoniales singulares.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de Cuenca y la Agrupación de Hostelería con la colaboración de diversas entidades como la Diputación Provincial, CEOE Cepyme Cuenca, Mahou, Royal Bliss, Coca Cola, Fundación Globalcaja, Gobierno de Castilla-La Mancha y Donde Nacen Los Sabores, tiene como propósito impulsar el turismo en la región.
Para participar en esta velada, los interesados pueden inscribirse llamando al teléfono 696 94 58 18. El precio por persona es de 80 euros e incluye cena y visita guiada por el emblemático lugar. La cena comenzará a las 20:00 horas y contará con platos preparados por reconocidos chefs locales como Mari Paz Marlo, Mari Carmen Gimeno y Marta Peñuelas.
La velada promete una experiencia gastronómica única, con un cóctel previo para disfrutar del entorno y una degustación de platos en mesa. Una oportunidad imperdible para disfrutar de lo mejor de la cocina de Cuenca en un ambiente excepcional.
FUENTE