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Alkaldia - Publicado: 28 de enero de 2025
El alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañate, junto a Cristina Galán, consejera de turismo, quiso acompañar a la Asociación Provincial de Emprendedores de Hospitalidad y Turismo en este evento gastronómico.
Cañate resalta el compromiso del Consejo Municipal con el sector hotelero: «Seguiremos apoyando y promoviendo iniciativas que impulsen nuestra gastronomía y hospitalidad, como motores de desarrollo económico en nuestra ciudad».
El primer premio, del tercer campeonato oficial de Tapas y Hospitality Fry en España, ha sido para Iván Anaya y Javier Donaire del complejo turístico Mirador de Mancha.
La Ciudad de Real, a través del Departamento de Turismo, participó en el Congreso Gastronómico Madrid Fusión 2025, que se llevó a cabo a partir del 27 de enero en Ifema Madrid. El alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañate, junto a Cristina Galán, consejera turística, quiso acompañar a la Asociación Provincial de Emprendedores de Hospitalidad y Turismo y su presidente, Juan Daniel Rubia, en este evento gastronómico.
Cañate destacó el compromiso de Ciudad Real con el sector hotelero, enfatizando que «desde el Consejo Municipal, seguiremos apoyando y promoviendo iniciativas que impulsen nuestra gastronomía y hospitalidad, como motores de desarrollo económico en nuestra ciudad». Y añadió: «Ayudaremos a que su potencial sea visible como un activo que nos proyecta en el extranjero. Es un pilar fundamental de nuestra identidad y nos ayuda a promover la ciudad como un destino turístico gastronómico.»
La evidencia de esto es el ambicioso programa propuesto por el departamento de turismo en el marco de Madrid Fusión a través de Sabea España. Ciudad Real Presentó en su stand en Sabea España, nuevos talleres y un programa de aulas, con énfasis en la carne, los vinos volcánicos y los productos artesanales de la tierra, como el Pan Cruz y el Queso Manchego. Los talleres de tapas fueron organizados por el chef Carlos García del restaurante La Sopa Boba, y la gerente Concha García de Finca Fuentillezjos, y las clases de vinos bajo el «vino volcánico de la comarca de Calatrava» por Bode Reconquista y Bodega Encomienda de Cervera.
En esta línea, la consejera turística, Cristina Galán, resaltó la importancia de eventos gastronómicos como Madrid Fusión, «para la promoción de la verdadera Ciudad». «Habrá tres días con acciones promocionales de nuestros productos y chefs», añadió. Hoy, «la Provincia de Ciudad Real ganó el concurso nacional de tapas, y muchos visitantes se acercan a nuestro stand para probar nuestros vinos volcánicos, quesos, aceites y carne Manchega», describiéndolo como «días exitosos» en términos de promoción gastronómica de la verdadera Ciudad. Con esta participación en Madrid Fusión, «buscamos promover Ciudad Real como un destino de referencia en gastronomía».
Como epílogo en este segundo día de Madrid Fusión, tanto el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañate, como la consejera de turismo, Cristina Galán, y la presidenta de la Asociación Provincial de Hospitalidad y Turismo de Ciudad Real, Juan Daniel Rubia, participaron en la final. Del tercer campeonato oficial de Tapas y Hospitalidad Fry en España, cuyo primer premio fue para Iván Anaya y Javier Donaire del complejo turístico Mirador de Mancha.
Sobre Sabea España, la marca turística gastronómica de España.
Sabea España, que consiste en la asociación de destinos gastronómicos y hospitalidad. Con este propósito, el objetivo principal del club de productos es garantizar que los productos gastronómicos del territorio sean experiencias turísticas auténticas. Todas las noticias y novedades relacionadas con la gastronomía española seguirán difundiéndose a través de las redes sociales y en el blog que la asociación mantiene en su sitio, www.tastingspain.es