Pan cruzado, el mejor pan del mundo.

Affexman organizó los primeros días de la historia de la provincia alrededor de Santa María de Alacos de todo el mundo de la panadería, con prominencia para aquellos que consideran la «joya de la corona».

Es la primera vez en la historia que en la provincia de Ciudad Real hay un día en el protagonista de hornear que cruza el pan, considerado por expertos que participaron en los días como «el mejor pan del mundo».

Afexpan fue responsable de la implementación de esta iniciativa y, como su representante Elena Huertas, «los he dedicado a cruzar el pan, porque, como saben, es el mejor pan que tenemos en el verdadero desd, pero y de España y España Y España en el mundo, le dijo a las panaderías que tenemos aquí y quién lo revisó. Es una joya que tenemos en el verdadero Despad e intentamos obtener su brillo.

Los días se dividieron en dos días, y al cierre había una mesa redonda con los expertos Manuel Flecha, Arturo Blanco y José Joaquín Roldán, auténticas referencias nacionales en el mundo de las panaderías y los premios de un pequeño concurso entre cocinar y estudiantes del centro . Los documentos que tuvieron la presencia del alcalde Ciudad Real, Francisco Cañize y la consejera turística, Cristina Galán. El primer alcalde recordó que la Ciudad de Real ha colaborado durante mucho tiempo con Affexpan para promover «una de nuestras joyas gastronómicas. Este trabajo que Affexpan es extraordinario y colabora con un instituto como este es un gran éxito. Es por eso que tenemos que poner nuestro trigo de arena o nuestro pan de pan en este caso, para que este acto tenga la mayor difusión posible, porque debemos estar muy orgullosos de una joya gastronómica tan importante como el pan nuestro cruzado.

Además del concurso, las «sanciones de pan son menos», la clase magistral de Manuel Flecha y la mesa redonda «es real, posible», el día en que los participantes también disfrutaron de una degustación comercial de North Montes.